Gemeinsam mit Vitamin C und E schützt Selen unsere Zellen und Fette vor Oxidation. Außerdem benötigt unser Körper es zum Erhalt der Elastizität des Körpergewebes sowie zur Entgiftung.

30 bis 70 µg

Fisch, Fleisch, Vollkorngetreide, Sojabohnen 

Ein Selenmangel äußert sich meist in erhöhter Infektanfälligkeit sowie Herzmuskelstörungen.

Zu viel Selen ist giftig! Ein erstes Anzeichen ist hierbei ein knoblauchartiger Atemgeruch. Es kommt außerdem zu Magen-Darm-Störungen sowie zu Wachstumsstörungen von Haaren und Fingernägeln. Diese Nebenwirkungen treten jedoch meist nur bei der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln auf.