Kalium reguliert den Flüssigkeitshaushalt und den Magen-Darm-Trakt und ist außerdem beteiligt an der Muskel- und Nervenfunktion. 

2000mg

Trockenobst, Nüsse, Bananen, Vollkornprodukte, Avocados, Kartoffeln

Ein Mangel an Kalium äußert sich im Körper durch recht allgemeine Symptome wie Müdigkeit, Kopfschmerzen, Schwindel oder Übelkeit. Weitere und auffälligere Symptome sind Muskelkrämpfe, Verstopfung, Kreislaufprobleme und Lähmungserscheinungen.

Eine Überdosierung von Kalium, eine sogenannte Hyperkaliämie, kann lebensbedrohlich sein.  Erste Symptome sind ein plötzliches Kribbeln in den Händen und Füßen, sowie möglicherweise eine Muskelschwächung, die unter Umständen zu einer schweren Lähmung werden kann. Auch eine potenziell lebensgefährliche Herzrhythmusstörung kann auftreten.